Crustaceans
Cray “Caldereta” Langustensuppe
Gebratene Langusten mit Knoblauchmayonnaise
Wir haben eigene Fischbecken damit Sie die Größe
und das Gewicht selbst aussuchen können

An Fleisch empfehlen wir
“XOT“
Lammschulter im Ofen gebraten
Nach Hausrezept

Köstliche kleine Häppchen
Tintenfisch frittiert mit Knoblauch
Tintenfischringe in Teig gebacken
Fisch frittiert
Muscheln nach Seemannsart
Muscheln gekocht mit Knoblauchmayonnaise
Fischkroketten in Öl gebacken
Artischocken überbacken
Champignons überbacken
Zucchini überbacken
Frikadelle mit Tomatensauce
Krabben in Knoblauchöl

Vorspeisen
Melone mit Schinken
Melone mit Portwein
Spargel mit Mayonnaise
Grüne Spargel mit Champignonsauce
Erfrischender Krabbencocktail

Es Barranc Salat
Gemischter Salat
Mahon Käse Salat
Salat mit Spanischem Schinken
Salat mit Thunfisch
Salat mit Crevetten (1 Sauce)
Salat mit Schinken
“TRAMPO” Salat Es Barranc
Tomaten, Paprikaschoten, Thunfisch, Zwiebeln, Oliven

Suppen
Spargelsuppe
Fischsuppe
Menorquinische Suppe
Fischsuppe mit Reis
“Gazpacho” (kalte Gemüsesuppe)

Eierspeisen
Spiegelei mit spanischem Schinken
Omelett
Spanisches Omelett
Omelett mit Mahon Käse
Omelett mit Schinken
Omelett mit Champignons
Omelett mit Thunfisch
Omelett mit Krabben

Reisgerichte
Paella min. zwei Personen
Paella mit Fleisch
Gemischte Paella Fleisch und Fisch
Paella mit Fisch und Meeresfrüchte
Paella mit Gemüse
Schwarzer Reis Fisch, Muscheln, Tintenfisch
Paella mit Langusten
Paella mit Hummer
Fideuá (Nudeln, Fleisch und Fisch)

Fleisch-Gerichte
Hühnchenbrust vom Grill
Hühnchenbrust mit Sauce
Gegrillte Lende
Wiener Schnitzel
“Cordon Blue” mit Schinken und Käse
Lamm Kotelett
Kaninchen in der Kasserolle
Schweinefilet mit Pfeffersauce
Schweinefilet mit Mahon Käsesauce
Gegrillte Entrecote
Entrecote mit Pfeffersauce
Entrecote mit Mahon Käsesauce
Gegrilltes Rinderfilet
Rinderfilet mit Pfeffersauce
Rinderfilet mit Mahon Käsesauce
Spieß “Es Barranc”
Grosses Rinderkotelett vom grill
“Xot” Lamm-Braten von Menorca
Rebhuhn mit Kohl

Nudelgerichte
Cannelloni mit Fleisch
Spaghetti Bolognese
Lasagne mit Fleisch
Lasagne mit Gemüse
Fideuá (Nudelpfanne mit Lende, Garnelen und Knoblauchmayonnaise)

Fisch-Gerichte
Tintenfischringe in Teig gebacken
Gegrillter Tintenfisch
Gegrillter Seehecht
Gegrillte Seezunge
Gegrillter Seeteufel
Seeteufel mit Sauce nach Seemannsart
Gegrillte Goldbrasse
Gebackene Goldbrasse in Salz
Gegrillter Wolfsbarsch
Gebackener Wolfsbarsch in Salz
Gegrillter Cap Roig von Menorca
Frittierter Cap Roig mit Knoblauch
Gefüllter Tintenfisch
Gegrillter Lachs
Fisch aus dem Bratofen (Mit Kartoffeln, in der Schale)
Verschiedene gegrillte Fische
Gegrillte Crevetten
Gegrillter Seehecht
Alle Gerichte werden mit Gemüse und Pommes-Frites serviert